Il Gran Premio Città di Camaiore 1981, trentaduesima edizione della corsa, si svolse il 17 giugno 1981 su un percorso di 209 km, con partenza e arrivo a Camaiore. La vittoria fu appannaggio dell'italiano Giuseppe Saronni, che completò il percorso in 5h03'00", alla media di 41,386 km/h, precedendo i connazionali Giovanni Mantovani e Simone Fraccaro.
Ordine d'arrivo (Top 10)
Collegamenti esterni
- La corsa, su museociclismo.it.
- La corsa, su procyclingstats.com.
- La corsa, su sitodelciclismo.net.
- La corsa, su gli-sport.info.
- La corsa, su firstcycling.com.
- La corsa, su cyclingranking.com.
